viernes, 2 de junio de 2017

productos tecnologicos


Video 1
Proceso de fabricación del yogurt


Video 2
Proceso de fabricación de las
Aceitunas rellenas
Producto tecnológico de consumo
yogurt
Aceitunas rellenas
Insumo materia

Fruta, nata, agua
Ajo, tomate,aceitunas,morron,cebolla,pimiento jalapeño,pimiento sabañero, cebollitas,envase de vidrio y la etiqueta
Insumo energía
Eléctrica ,calórica ,mecánica y lumínica
Lumínica, eléctrica, mecánica,calorica
    almacenamiento
Yogurt envasado en potes de plástico
En barril de plástico con salmuera, inspeccion de aceitunas sin relleno y dejandolos en barriles
transporte
Envase de plastico/vidrio
Cinta transportadora,cinta transportadora con banda por grupo,cinta transportadora individual,cinta transportadora en latas

transformación                       
fermentación
perforación de las aceitunas para sacarle el carozo,rellenar las aceitunas

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